Čejkovice – Maximální ohleduplnost k životnímu prostředí – to je filozofie firmy Sonnentor, což v překladu z němčiny znamená „Sluneční brána“. Podnik se specializuje na výrobu bylinných čajů a koření v bio kvalitě. Zakladatelem podniku je Johannes Gutmann z Rakouska. V roce 1992 navázal spolupráci s Tomášem Mitáčkem a rozšířili podnikání na jižní Moravu. V současné době firmu se sídlem v Čejkovicích vede spolumajitel a ředitel Josef Dvořáček. „Přemýšlíme hodně o dopadech našeho podnikání. Výrobní halu jsme postavili jako brownfield v místě starého rozpadlého kravína, který už nikdo nepotřeboval. Když jsme se téměř před deseti lety zamýšleli, kolik plastových nerozložitelných obalů zůstane po spotřebování našich produktů, začali jsme zkoušet alternativní kompostovatelné materiály,“ uvádí na webových stránkách firmy Dvořáček. K výrobě obalů zde používají výhradně přírodní a recyklované suroviny.
 |
| Pohled do výrobních prostor firmy. |
Areál podniku je uzpůsoben tak, aby se zde mohly konat exkurze a prohlídky s průvodcem, který účastníky zasvětí do filozofie, historie i výrobních postupů podniku. Firma v Čejkovicích zpracovává suroviny výhradně od českých dodavatelů, které předtím prochází důkladnou kontrolou. Pokud neprojdou náročnými testy, nemůže je firma Sonnentor ke zpracování přijat. V podzemním tunelu, který z technologických důvodů spojuje obě výrobní budovy, si zájemci mohou prohlédnou galerii fotografií biopěstitelů bylinek, se kterými podnik udržuje úzké, takřka rodinné vtahy.
Součástí zážitkového areálu je i moderní prodejna s nepřebernou nabídkou bylinných čajových směsí jak v sypané formě, tak ve formě oblíbených jednorázových sáčků nebo pyramidek. Prodejna je propojena s čajovým salonem, kde nechybí nabídka sladkých zákusků, a posedět se dá také u kavárenských stolků venku. I když všudypřítomná jemná vůně bylinek je příjemná, po nějaké době návštěvník přece jenom zatouží pro čerstvém vzduchu.
 |
| Firma Sonnentor nabízí stovky produktů v bio kvalitě. |
Provětrat hlavu a osvěžit mysl si může také na přilehlé bylinné zahradě sv. Hildegardy. V zahrádce najdeme všechny známé, ale i méně často pěstované bylinky označené cedulkami se svými názvy. Zahrada je doplněna nápaditými hádankami a kvízy o bylinkách, které pobaví zejména děti.
Pokud zatoužíte po menší procházce, stačí sejít o pár desítek metrů svahem dolů a ocitnete se u opraveného čejkovického zámku, který tu už ve 13. století vybudoval Řád templářských rytířů. Zámek slouží soukromým komerčním účelům, ale jeho upravené okolí je volně přístupné a potěší příjemná vyhlídka do okolí.
Nedaleko se nachází i stavení, domeček, ve kterém strávil několik let svého dětství první československý prezident T. G. Masaryk. Po telefonické domluvě je možná prohlídka objektu s průvodním slovem.
